夜市的现榨果汁,水果当场切
好店打卡 · 原声未修 · 会飞的鱼干 拍摄
我们做这频道的初衷很简单,现在网上探店的内容太多,每个人都好像懂吃,但真敢自费去拍的没几个。我们不接推广,不拿折扣,每顿饭自己付钱,就是为了能在镜头前说出那句不违心的话。这口饭端上来什么味儿,我们就说什么味儿。
晚上九点半,夜市尾巴上那家果汁摊前排了四个人。台面上堆着切好的西瓜块、芒果条、橙子瓣和菠萝片,都用透明塑料盒装着,码得整整齐齐。老板是个四十来岁的姐,戴着手套,见有人过来就问要什么。我扫了一眼,西瓜和菠萝都新鲜,芒果有点软了,橙子看着还行。
我要了杯西瓜加芒果的,十二块。她说了句“稍等”,转身从冰柜里拿了个大西瓜出来,整个切开,挖掉籽,切成小块丢进榨汁机。动作挺利索,从切到榨完大概两分钟。榨的时候没加水,也没加糖,机器转了两圈就停了,倒出来刚好一杯,泡沫不多,颜色是那种很自然的红。
拿到手先喝了一口,西瓜味很正,芒果的甜味给得刚好,不像奶茶店那种齁嗓子。冰是提前冻好的,加了三四块进去,喝着解渴。旁边有个姑娘要了杯橙子菠萝的,我看着老板也是现剥橙子皮,菠萝块也是从台上现夹的,没有那种提前榨好的大桶饮料。
等了大约十分钟,轮到后面一个大叔买,他问能不能混三种水果。老板说可以,就是价格按最贵的那种算,十五块。大叔说行,让多放点菠萝,少点芒果。老板笑了一下,说“菠萝放多了会酸”,大叔说没事就爱酸口的。她又重新切了一小块菠萝补进去,没多收钱。
我站在摊边喝完才走的。果汁整体不浓也不稀,能喝到果肉的纤维感,西瓜和芒果的比例大概七比三,芒果抢了西瓜的淡味,但没盖住。如果只想要纯粹西瓜味,建议直接点单品的,混着喝还是有点乱。缺点也有,排队全靠自觉,前面有人一次买五杯,后面就得干等着。
走的时候快十点了,摊上的水果已经见底,老板开始收空盒。她问我还要不要,说明天一早去进货,今天这批卖完就收摊。我摆了摆手说够了。十二块钱在夜市里买不到什么像样的荤菜,但这杯果汁确实比奶茶店的勾兑货实在。走远了几步回头,她的摊还亮着灯,果汁机擦干净放回了架子上。
如果这条让你有共鸣,也欢迎你拍一段投给糖心vlog,入口在客户端里。
- 视频未加速也未放慢,节奏就是当时的节奏。
- 没有使用稳定器,晃动是真实手持的效果。
本条信息
- 拍摄方式
- 单手随拍
- 拍摄设备
- 手机 · 电影模式
- 画面规格
- 1080P 30fps
- 拍摄地点
- 海边 · 渔村码头
- 视频时长
- 10:07
- 码率
- 11.7 Mbps
- 文件大小
- 205 MB
好店打卡里的其他记录
-
上午十点就卖光的烧鹅,皮脆得像玻璃
十一点零几分到的,店门口已经排了七八个人。一个穿围裙的大姐正拿剪刀拆整只烧鹅,咔嚓咔嚓的,
-
热气腾腾端上桌,汤勺碰碗边轻轻一响
周六下午两点四十,巷子口那家店门口已经排了七个人。我取了号,前面还有三桌,
-
排队四十分钟,吃到那刻觉得也值了
手机屏幕调到最亮,照着菜单栏,上面只有四样东西。队伍从门口一直排到巷子拐角,我看了看表,
-
老城的糖画摊,勺子一转就是一只鸟
铜勺舀起一汪琥珀色的糖浆,手腕一抖,细线就落在石板上。老师傅没抬头,勺子绕了两圈,
-
这家面包店下午五点后打折
下午五点半,我走到巷子口那家面包店门口。玻璃门推开,一股麦香混着焦糖味扑出来,
-
夜市的烤生蚝,一打三十块
晚上九点半,巷子口的夜市正是最热闹的时候。烤生蚝的摊子前已经围了五六个人,老板手脚麻利,
-
县城唯一的一家西餐厅,开了十五年
进门的时候正好赶上隔壁中学放学,店里没什么人,就靠窗那桌坐了个穿校服的男生,
-
街边卖甘蔗汁的推车,现榨现卖
机器一转,整根甘蔗从这头塞进去,那头出来就是干巴巴的渣,一节一节往下掉。
-
开在菜市场二楼的川菜馆,只做午市
十一点零几分到,楼梯口已经有人在往上走。菜市场二楼,左边卖杂货右边卖干货,中间夹着这家馆子。