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排队四十分钟,吃到那刻觉得也值了 视频封面

排队四十分钟,吃到那刻觉得也值了

收录于好店打卡 · 拍摄 长街短梦 · 09:19

长街短梦 好店打卡 发布于 15天前 时长 09:19 37.1万次播放
编辑手记

选片时优先留那些有信息量的镜头,比如服务员上菜时手抖了一下、汤面端上来时表面已经结了一层油膜,这些比空镜头更有说服力。我们不会用任何画外音去解释菜好不好吃,全靠画面里筷子夹起来那一刻的反应,观众自己会看。好看难吃都是内容,只要它真实发生。

手机屏幕调到最亮,照着菜单栏,上面只有四样东西。队伍从门口一直排到巷子拐角,我看了看表,下午五点二十。前面是一对情侣,女生在数钱包里的零钱,说正好够两份。我没吱声,心里盘算着要是轮到我时卖完了,那就白排了。

店面不大,就三张桌子,加一个靠窗的窄条。墙上挂着褪了色的手写价目表,字迹歪歪扭扭,价格倒清晰——招牌那份十八,加蛋加两元。老板在里头忙,动作利索,煎锅滋滋响,油星子偶尔溅到围裙上。排到半小时左右,听见后面有人打电话,说别等了,去别家吃吧,这边太慢。我没回头,但感觉自己也快站不住了。

快六点的时候,终于轮到我。我要了一份招牌,加蛋。老板头也没抬,说了句「等五分钟」,就往锅里倒面糊。那面糊倒下去的声音,嘶啦一声,带点焦香。等的时候我站在灶台边上,能看到他翻面的动作,手腕一抖,整张饼在空中转了小半圈,稳稳落回锅里。那一刻我想,手艺人是真的。

拿到手的时候,纸袋烫得我换了两次手。咬第一口,边缘是脆的,咔嚓一声,里头软,带着葱香和蛋香。酱是甜口的,刷得匀,不像有些店只抹中间一圈。我站在店门口的台阶上,就着风吃完。说实话,谈不上惊艳,但就是那股热乎劲儿,让人觉得这四十分钟没白站。

吃完往回走,路过那对情侣,他们也拿到了,女生正把饼掰开分给男生一半。男生咬了一口,点点头,两个人没说话,就那么站在路边吃。路灯刚好亮了,光打在他们脸上,油光泛着点暖色。我低头看了看自己空了的纸袋,把口子折好,扔进垃圾桶。那会儿觉得,偶尔排队等个吃的,也挺好的。

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  • 拍摄过程中没有打断当事人,对话都是自然发生的。
  • 画面未做调色,拍摄时是什么光就是什么光。

本条信息

拍摄方式
三脚架固定
拍摄设备
微单 · 变焦
画面规格
1080P 24fps
拍摄地点
海边 · 渔村码头
视频时长
09:19
码率
5.3 Mbps
文件大小
45 MB

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