老式冰室，还在卖红豆冰
空山新雨 投稿 · 收录在好店打卡 · 08:58
后期剪辑遇到的麻烦多半来自光线。中午和傍晚的自然光色温差很大，同一家店两小时内的素材拼接起来会忽黄忽蓝。我们因此练出个习惯，到店先看窗户朝向，估算日晒轨迹。如果店面朝西，就赶在下午三点前拍完所有菜品的特写，不然逆光下的油花会糊成一片。
下午两点半进去的，店里就我一个客人。风扇在天花板上转，叶片带起一阵一阵的风，吹得墙上的价目表边角微微翘起来。那张纸是手写的，蓝色圆珠笔，字迹有点褪了，红豆冰三个字还看得清楚，下面一排小字标着价。我站在柜台前看了十几秒，老板娘从后头探出头来问我要什么。我说红豆冰，她点点头，转身去开刨冰机，没问我加不加炼奶，大概这里的人都默认要加。
等的时候我找了张靠墙的桌子坐下。桌面是那种老式白瓷砖，边角磕掉了几块，露出灰色的底。凳子是不锈钢圆凳，坐上去有点凉。刨冰机的声音很响，嗡嗡地盖过了风扇的动静，大概响了四十秒左右，老板娘端着一个铝碗出来，放在我面前。碗口比我想象的大，深度也够，满满一碗冒了个尖。她说炼奶给你浇了，不够甜自己加，指了指柜台上的一个塑料壶。
我第一口是从尖上挖的，刨冰打得比较粗，入口是脆的，咬下去有沙沙的声音。红豆沉在下面，煮得够烂但还保留着完整的颗粒形状，甜度很克制，基本靠炼奶在撑。中间的冰还没淋到奶，就是纯冰的味道，我舀了一勺拌了拌，让炼奶渗下去。吃到后半碗，冰化了一些，变成了带甜味的冰水，用吸管可以吸上来，这个状态我觉得比刚端上来还好喝。
店里一直放着电台，调在一个老歌频道，音量开得很低，偶尔会被风扇的吱呀声盖过去。老板娘坐回柜台后面，拿着一张报纸在看，翻页的声音时不时传来。中途来了一个阿伯，要了一杯冻柠茶，老板娘说柠檬还没到货，他哦了一声就走了，没多问。我在那坐了差不多四十分钟，碗底剩了一点化掉的冰水，红豆都捞干净了。
出门的时候太阳还是很大，巷子口那棵树的影子刚好投在店门口。我回头看了一眼，风扇还在转，墙上的价目表还是那张手写的纸，老板娘已经进去后头了，大概是去补货。红豆冰这碗东西，说不上惊艳，但就是让人想再找个下午来坐一坐。
如果这条让你有共鸣，也欢迎你拍一段投给糖心vlog，入口在客户端里。
- 同一场景还拍了其他片段，会陆续放在同一频道下。
- 手持拍摄难免有晃动，介意的话建议横屏观看。
本条信息
- 拍摄方式
- 手持 · 倚墙借力
- 拍摄设备
- 手机 · 微距
- 画面规格
- 1080P 60fps
- 拍摄地点
- 城中村 · 主干道旁
- 视频时长
- 08:58
- 码率
- 6.6 Mbps
- 文件大小
- 133 MB
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