这家馆子的老板记得每个熟客口味
本条由 四月生 投稿，收录在好店打卡频道
踩雷的内容我们反而更花心思做后期。把当时难以下咽的真实反应剪进去，但动作和台词都尽量保持生活化，不去刻意表演夸张表情。说句实话，踩雷的内容互动量往往更高，所以我们会把它当成一条独立的评判样本对待，不黑不捧。
进门他就说“还是老样子”。我愣了一下，确实有阵子没来了，上次是冬天，点了碗牛肉面，多醋少盐，不要葱。他转身就进了后厨，灶火“轰”一下蹿起来，铁锅碰铲子的声音隔着窗口传出来。店里就五张桌子，墙角那台旧吊扇转得吱呀响，午后的太阳斜着打在瓷砖地上，能看见细小的灰尘在光柱里飘。
我坐的是靠门那张，桌面上有一道挺深的划痕，上次来就注意到了。等了大概七八分钟，面端上来，汤色比平时深一点，因为多加了醋。牛肉给了七八块，块头不小，是那种带筋的，炖得透，筷子一夹就散。面条是手擀的，粗细不太均匀，但咬起来有劲道。我加了勺辣椒油，辣味不冲，香。隔壁桌来了个小伙子，老板抬头看他一眼，说：“今天不加香菜是吧？”小伙子点点头，老板又进了后厨。
快吃完的时候，老板出来擦桌子，顺手把我面前空了的醋瓶拿走，换了新的。我问他还记得多少人，他手里的抹布没停，说做了二十年，来的就那些人，谁吃辣谁不吃辣，谁要加面谁要多汤，记性不好干不了这行。他说这话的时候，门口进来个外卖小哥，报了个单号，老板冲里面喊了句什么，又转身进了后厨。整个过程他都没抬头看菜单。
结账是十八块，牛肉面十五，加了个卤蛋三块。我扫码付完，他正在给隔壁桌加水，头也没回说了句：“下回别隔那么久。”我走出门，太阳晒得眼睛眯起来，巷子口卖西瓜的摊子已经在支遮阳伞了。回头看了一眼，店门口那块写了快褪色的招牌上，“面馆”两个字还认得出来。我想了想，确实是下回别隔那么久。
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- 光线条件一般，暗部有噪点属正常现象。
- 本条没有做任何剧本设计，事情是自己发生的。
本条信息
- 拍摄方式
- 跟拍走动
- 拍摄设备
- 手机 · 夜景模式
- 画面规格
- 4K 60fps
- 拍摄地点
- 山脚 · 农家院落
- 视频时长
- 12:22
- 码率
- 7.7 Mbps
- 文件大小
- 50 MB
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